रंगीन भोजन के लिए तितली मटर खिलना पाउडर

बटरफ्लाई मटर ब्लॉसम पाउडर क्या है?

बटरफ्लाई मटर ब्लॉसम पाउडर एक जीवंत नीला पाउडर है जो तितली मटर के पौधे (क्लिटोरिया टर्नाटिया) के फूलों से बना है। एशियाई कबूतरों के रूप में भी जाना जाता है, यह पौधा दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है और अक्सर इसका उपयोग इसके प्राकृतिक डाई गुणों और औषधीय लाभों के लिए किया जाता है।

यहाँ कुछ प्रमुख विशेषताएं और बटरफ्लाई मटर ब्लॉसम पाउडर के उपयोग हैं:

प्राकृतिक खाद्य रंग: तितली मटर के खिलने का ज्वलंत नीला रंग पाउडर इसे कृत्रिम भोजन के रंग के लिए एक लोकप्रिय प्राकृतिक विकल्प बनाता है। इसका उपयोग विभिन्न पाक रचनाओं में एक हड़ताली नीले रंग को जोड़ने के लिए किया जा सकता है, जिसमें पके हुए माल, पेय पदार्थ और डेसर्ट शामिल हैं।
हर्बल चाय: तितली मटर ब्लॉसम पाउडर का उपयोग आमतौर पर एक ताज़ा और नेत्रहीन रूप से आकर्षक नीले हर्बल चाय बनाने के लिए किया जाता है। पाउडर के ऊपर गर्म पानी डाला जाता है, जो तब एक सुंदर नीले रंग के साथ पानी को संक्रमित करता है। नींबू का रस या अन्य अम्लीय अवयवों को चाय में जोड़ा जा सकता है, जिससे यह रंग बैंगनी या गुलाबी रंग में बदल सकता है। चाय अपने मिट्टी के, थोड़े पुष्प स्वाद के लिए जाना जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा: पारंपरिक हीलिंग प्रथाओं में, तितली मटर ब्लॉसम पाउडर का उपयोग इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए किया गया है। यह माना जाता है कि एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं, स्वस्थ बाल और त्वचा को बढ़ावा देते हैं, मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, और विरोधी भड़काऊ प्रभाव रखते हैं। हालांकि, इन दावों को पूरी तरह से समझने और मान्य करने के लिए आगे के वैज्ञानिक अनुसंधान की आवश्यकता है।

नेचुरल डाई: इसके तीव्र नीले रंग के कारण, तितली मटर ब्लॉसम पाउडर का उपयोग कपड़ों, फाइबर और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक प्राकृतिक डाई के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग पारंपरिक रूप से दक्षिण पूर्व एशियाई संस्कृतियों में वस्त्रों को डाई करने और प्राकृतिक पिगमेंट बनाने के लिए किया गया है।

बटरफ्लाई मटर ब्लॉसम पाउडर का उपयोग करते समय खाद्य घटक या चाय के लिए, इसे आमतौर पर खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, यदि आपको कोई विशिष्ट एलर्जी या स्वास्थ्य की स्थिति अंतर्निहित है, तो अपने आहार में शामिल करने से पहले स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करना हमेशा सलाह दी जाती है।