चीनी भोजन मसालेदार सूखे हरे प्याज (scallions) चॉप्स

हम निर्जलित सूखे हरे प्याज को क्यों चुनते हैं?

1. ग्रीन्स और सब्जियों की तरह भोजन करने से ज्यादा समय या प्रयास नहीं होता है।

2. हरे प्याज की तरह वेजीड्रैटिंग वेजीज़ आपको लंबे समय में पैसे बचाने और अपने भोजन की बर्बादी को कम करने का एक शानदार तरीका है।

3. ग्रेन प्याज बहुत जल्दी फ्रिज में खराब हो सकते हैं, और इस वजह से, हरे प्याज को निर्जलीकृत करना इसके लायक है।

 हरे प्याज क्या हैं?

हरे प्याज, एक प्रकार का प्याज जिसे स्कैलियन्स या स्प्रिंग प्याज के रूप में भी जाना जाता है, छोटे बल्ब बनते हैं जो कभी भी प्याज जैसे पूर्ण आकार के प्याज बल्ब नहीं मिलते हैं।

वे एलियम परिवार का हिस्सा हैं, जिसमें लहसुन, लीक और shallots जैसी सब्जियां शामिल हैं।

वे महान पोषण मूल्य और मुख्य व्यंजनों को एक ताजा स्वाद प्रदान करते हैं, खासकर चीनी खाद्य पदार्थों में।

सूखे हरे प्याज को कैसे स्टोर करें? (पीले रंग में रंग परिवर्तन से बचने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है)

सूखे हरे प्याज को स्टोर करने के लिए, आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर या एक resealable प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं।

उन्हें सीधे धूप से दूर एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करना महत्वपूर्ण है।

यह उनके स्वाद को बनाए रखने और उन्हें बासी बनने से रोकने में मदद करेगा।

इसके अतिरिक्त, स्टोरेज की तारीख के साथ कंटेनर को लेबल करना उनकी ताजगी पर नज़र रखने के लिए सहायक हो सकता है।

निर्जलित हरे प्याज का उपयोग कैसे करें?

स्वाद और रंग का एक पॉप जोड़ने के लिए विभिन्न व्यंजनों में निर्जलित हरे प्याज का उपयोग किया जा सकता है। यहाँ कुछ सामान्य अनुप्रयोग हैं:

सूप और स्ट्यूज़: एक सूक्ष्म प्याज के स्वाद और रंग के एक छींटे के लिए सूप और स्ट्यू में निर्जलित हरे प्याज जोड़ें।

मसाला मिश्रण: मीट, सब्जियों, और बहुत कुछ के लिए कस्टम मसाला मिश्रण बनाने के लिए अन्य जड़ी -बूटियों और मसालों के साथ निर्जलित हरे प्याज मिलाएं।

डिप्स और फैलता है: एक दिलकश किक जोड़ने के लिए, खट्टा क्रीम या दही-आधारित डिप्स जैसे डीआईपीएस में निर्जलित हरे प्याज को शामिल करें।

गार्निश: स्वाद के फटने और एक सजावटी स्पर्श के लिए गार्निश के रूप में व्यंजनों पर निर्जलित हरे प्याज छिड़कें।

आमलेट और फ्रिटेटस: स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए आमलेट और फ्रिट्टास में निर्जलित हरे प्याज को शामिल करें।

चावल और अनाज व्यंजन: प्याज के स्वाद के साथ उन्हें संक्रमित करने के लिए पके हुए चावल, क्विनोआ, या अन्य अनाज में हरे प्याज को निर्जलित करें।

निर्जलित हरे प्याज का उपयोग करते समय, उन्हें अपने डिश में जोड़ने से पहले कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में भिगोकर पहले उन्हें पुनर्जलीकरण करना सबसे अच्छा होता है। यह उनकी बनावट और स्वाद को बहाल करने में मदद करेगा।