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जेनिस्टिन, एक आइसोफ्लेवोन, एक प्राकृतिक फाइटोएस्ट्रोजन है जो सोयाबीन में मौजूद होता है और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है।इसे पहली बार 1899 में जेनिस्टा टिनक्टोरिया (एल.) से अलग किया गया और इसके नाम पर इसका नाम रखा गया।
खाना | माध्य जेनिस्टिन एकाग्रता ए (मिलीग्राम जेनिस्टिन/100 ग्राम भोजन) |
बनावट वाला सोया आटा | 89.42 |
तत्काल पेय सोया पाउडर | 62.18 |
सोया प्रोटीन आइसोलेट | 57.28 |
मांस रहित बेकन बिट्स | 45.77 |
केलॉग का स्मार्ट-स्टार्ट सोया प्रोटीन अनाज | 41.90 |
मैन ~ | 37.66 |
कच्चा टेम्पेह | 36.15 |
मीसो | 23.24 |
अंकुरित कच्चा सोयाबीन | 18.77 |
पका हुआ फर्म टोफू | 10.83 |
लाल तिपतिया घास | 10.00 |
वर्थिंगटन फ्रिचिक डिब्बाबंद मांस रहित चिकन नगेट्स (तैयार) | 9.35 |
अमेरिकी सोया पनीर | 8.70 |
चयनित खाद्य पदार्थों की आइसोफ्लेवोन सामग्री के लिए भागवत एस., हेयोविट्ज़ डीबी, होल्डन जेएम यूएसडीए डेटाबेस से सारांशित डेटा, रिलीज़ 2.0।अमेरिकी कृषि विभाग;वाशिंगटन, डीसी, यूएसए: 2008।
जेनिस्टिन के फायदे
A.कैंसर का खतरा कम करें-जेनिस्टीन स्तन कैंसर और संभवतः अन्य प्रकार के कैंसर के खतरे को काफी कम कर सकता है।
बी.त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार- बहुत सारे जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जेनिस्टिन पूरक है।
सी.एंटीऑक्सीडेंट गुण- जेनिस्टिन सप्लाई में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान को कम कर सकता है।
डी. सूजन कम करें - जेनिस्टिन शरीर में सूजन के विभिन्न मार्करों में सुधार कर सकता है।
ई.प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में सुधार-यह पूरक विभिन्न ऑटोइम्यून स्थितियों के लक्षणों को भी कम कर सकता है।
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