प्राकृतिक स्रोत पोषक तत्व समृद्ध गाजर पाउडर

विवरण

गाजर पाउडर अपने पोषण संबंधी लाभों के कारण मानव और पालतू दोनों भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यहां बताया गया है कि प्रत्येक में गाजर पाउडर का उपयोग कैसे किया जा सकता है:

मानव भोजन:
बेकिंग: गाजर पाउडर को बेकिंग व्यंजनों में ताजा गाजर के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह केक, मफिन, ब्रेड और कुकीज़ जैसे उत्पादों में एक प्राकृतिक मिठास और नमी जोड़ता है।

स्मूदी और रस: विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट के अतिरिक्त बढ़ावा के लिए स्मूदी या रस में एक चम्मच गाजर पाउडर जोड़ें।

सूप और स्ट्यूज़: स्वाद को बढ़ाने और पोषण संबंधी सामग्री को बढ़ाने के लिए सूप, स्ट्यू, या सॉस में गाजर पाउडर छिड़कें।

सीज़निंग: गाजर पाउडर को एक प्राकृतिक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि भुना हुआ सब्जियां, चावल या मांस जैसे दिलकश व्यंजनों में मिठास और पृथ्वी का संकेत मिल सके।

पालतू भोजन:
घर का बना पालतू व्यवहार: एक पोषण को बढ़ावा देने और जोड़े गए स्वाद के लिए बिस्कुट या कुकीज़ जैसे घर के बने पालतू जानवरों के व्यवहार में गाजर पाउडर को शामिल करें।
वेट फूड टॉपर्स: अतिरिक्त पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए अपने पालतू जानवरों के गीले भोजन पर थोड़ा गाजर पाउडर छिड़कें और फिनिश ईटर्स को लुभाते हैं।

हम इसे कैसे बना सकते हैं?
घर पर गाजर पाउडर बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री और उपकरणों की आवश्यकता होगी:

सामग्री:
ताजा गाजर
उपकरण:
सब्जी पीलर
चाकू या खाद्य प्रोसेसर
निर्जलीकरण या ओवन
ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर
भंडारण के लिए एयरटाइट कंटेनर
अब, यहाँ गाजर पाउडर बनाने के लिए कदम हैं:
गाजर को धोएं और छीलें: बहते पानी के नीचे गाजर को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। फिर, बाहरी त्वचा को हटाने के लिए एक सब्जी के छिलके का उपयोग करें।
गाजर को काटें: एक चाकू का उपयोग करके, छोटे टुकड़ों में छिलके गाजर को काट लें। वैकल्पिक रूप से, आप गाजर को पीस सकते हैं या एक झंझरी लगाव के साथ एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
गाजर को निर्जलित करें: यदि आपके पास एक निर्जलीकरण है, तो एक परत में डिहाइड्रेटर ट्रे पर कटा हुआ गाजर फैलाएं। कम तापमान पर निर्जलीकरण (लगभग 125 ° F या 52 ° C) 6 से 8 घंटे के लिए, या जब तक गाजर पूरी तरह से सूख और कुरकुरा न हो जाए। यदि आपके पास डिहाइड्रेटर नहीं है, तो आप दरवाजे के साथ इसकी सबसे कम सेटिंग पर एक ओवन का उपयोग कर सकते हैं। गाजर के टुकड़ों को चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें और कई घंटों तक बेक करें जब तक कि वे पूरी तरह से सूखे और कुरकुरा न हों।

पाउडर में पीसें: एक बार जब गाजर पूरी तरह से निर्जलित और कुरकुरा हो जाता है, तो उन्हें एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में स्थानांतरित करें। तब तक पल्स या पीसें जब तक कि यह एक महीन पाउडर में न बदल जाए। ओवरहीटिंग और क्लंपिंग से बचने के लिए शॉर्ट फटने में मिश्रण करना सुनिश्चित करें।

गाजर पाउडर को स्टोर करें: पीसने के बाद, गाजर पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे सीधे धूप से दूर एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें। इसे ताजा रहना चाहिए और कई महीनों तक इसके पोषण मूल्य को बनाए रखना चाहिए।
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अब आपके पास घर का बना गाजर पाउडर है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है या आपके पालतू जानवरों के भोजन में जोड़ा जा सकता है!