फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी क्या हैं?

फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी फल, प्यारे और कुरकुरा, मॉइस्चराइजिंग और स्वस्थ की रानी हैं, और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। पोषक तत्वों और आकर्षक उपस्थिति के प्रतिधारण को अधिकतम करने के लिए फ्रीज-सुखाने वाली तकनीक के उपयोग के कारण।

फ्रीज-ड्राईिंग अवलोकन

फ्रीज-सूखे सब्जियां या भोजन, इसकी सबसे बड़ी विशेषता मूल पारिस्थितिक भोजन के रंग, सुगंध, स्वाद, आकार और पोषण संबंधी रचना को बनाए रखना है, जिसे अंतरिक्ष भोजन के रूप में भी जाना जाता है, आज का प्राकृतिक, हरा, सुरक्षित सुविधाजनक और पौष्टिक भोजन है। पानी (H2O) एक ठोस (बर्फ), एक तरल (पानी), और एक गैस (वाष्प) के रूप में अलग -अलग दबावों और तापमानों पर दिखाई दे सकता है। तरल से गैस में संक्रमण को "वाष्पीकरण" कहा जाता है, और ठोस से गैस में संक्रमण को "उच्च बनाने की क्रिया" कहा जाता है। वैक्यूम फ्रीज-सुखाना पूर्व-कोलाइंग और पदार्थों का ठंड है जिसमें एक ठोस में बहुत अधिक पानी होता है। तब जल वाष्प को वैक्यूम की स्थिति के तहत ठोस से सीधे ठोस किया जाता है, और पदार्थ खुद बर्फ के शेल्फ में रहता है जब यह जमे हुए होता है, इसलिए यह सूखने के बाद इसकी मात्रा नहीं बदलता है, और ढीला, झरझरा होता है, और अच्छा पुनर्जलीकरण प्रदर्शन होता है। एक शब्द में, फ्रीज-सुखाना कम तापमान और दबाव में गर्मी और द्रव्यमान स्थानांतरण है।

Freeze2Drying वैक्यूमफ्रीजेड्रीइंग का पूरा नाम है, जिसे फ्रीज-ड्रायिंग के रूप में भी संदर्भित किया जाता है, जिसे ड्राईबाइज़बिलिमेशन के रूप में भी जाना जाता है, सूखे तरल सामग्री को एक ठोस में फ्रीज करने के लिए है, और कम तापमान और दबाव में कमी के लिए बर्फ के उच्चता प्रदर्शन का उपयोग कम तापमान पर सामग्री को प्राप्त करने के लिए है।

पोषक रचना

स्ट्रॉबेरी पोषण में समृद्ध होते हैं, जिसमें फ्रुक्टोज, सुक्रोज, साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड, सैलिसिलिक एसिड, एमिनो एसिड और कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और अन्य खनिज होते हैं। इसके अलावा, इसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन भी होते हैं, विशेष रूप से विटामिन सी सामग्री बहुत समृद्ध होती है, हर 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी 60 मिलीग्राम होता है। स्ट्रॉबेरी में निहित कैरोटीन विटामिन ए के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ है, जिसमें आंखों को रोशन करने और यकृत को पोषण देने का प्रभाव होता है। स्ट्रॉबेरी में पेक्टिन और समृद्ध आहार फाइबर भी होता है, जो पाचन और चिकनी मल में मदद कर सकता है।

स्वास्थ्य प्रभाव

1, थकान से राहत, स्पष्ट गर्मी की गर्मी, प्यास, मूत्रवर्धक और दस्त को बुझाने के लिए तरल पदार्थ का उत्पादन;

2, स्ट्रॉबेरी उच्च पोषण मूल्य, विटामिन सी में समृद्ध, पाचन में मदद करने का प्रभाव है, भूख के नुकसान का इलाज कर सकता है;

3। मसूड़ों को समेकित करें, सांस को ताज़ा करें, गले को नम करें, गले को शांत करें और खांसी को राहत दें;

4, पवन-गर्मी खांसी, गले में खराश, कर्कशता, कैंसर, विशेष रूप से नासोफेरींजल कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, टॉन्सिल कैंसर, लेरिंजियल कैंसर के रोगियों पर लागू किया गया।

उपयोग विधि

1, प्रत्यक्ष खपत: स्ट्रॉबेरी मूल स्वाद है, स्वाद अच्छा है, बिना किसी मसालों और एडिटिव्स को जोड़ने के।

2, चाय का कोलाकेशन: रोज़, लेमन, रोसेला, ओस्मान्थस, अनानास, आम, आदि, स्वादिष्ट फूलों की चाय बनाने के लिए। चाय का स्वाद अच्छा है, आप स्ट्रॉबेरी खोलने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी का उपयोग भी कर सकते हैं और फिर दही जोड़ सकते हैं, स्ट्रॉबेरी दही, या सलाद और इतने पर बना सकते हैं।

3, अन्य प्रथाएं: बीन दही बनाते समय, आप स्ट्रॉबेरी को ओह डाल सकते हैं, स्वादिष्ट सुनिश्चित करने के लिए, कुकीज़ बनाते समय, आप स्ट्रॉबेरी पाउडर भी लगा सकते हैं ...

ध्यान देने की जरूरत है

स्ट्रॉबेरी में अधिक कैल्शियम ऑक्सालेट होता है, मूत्र पथरी के रोगियों को बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए।