लहसुन अर्क के विभिन्न प्रकार के प्रभाव और अनुप्रयोग हैं।
जीवाणुरोधी प्रभाव:लहसुन का अर्क सल्फर युक्त यौगिकों में समृद्ध होता है, जैसे कि एलिसिन और सल्फाइड, जिसमें व्यापक-स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के संक्रामक विकारों को रोकने और उपचार करने के लिए किया जा सकता है, जिसमें श्वसन पथ संक्रमण, पाचन तंत्र संक्रमण, मूत्र पथ के संक्रमण, आदि शामिल हैं।
एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव:लहसुन का अर्क एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों में समृद्ध होता है, जैसे कि सल्फाइड, विटामिन सी और ई, आदि, जो मुक्त कणों को खुरच सकते हैं, शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं, और उम्र बढ़ने, हृदय और सेरेब्रोवास्कुलर रोगों को रोकने और देरी करने में मदद कर सकते हैं। रोग और कैंसर की घटना।
रक्तचाप कम होने वाला प्रभाव:लहसुन का अर्क रक्त वाहिकाओं को पतला कर सकता है, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकता है, रक्त वाहिका के तनाव को कम कर सकता है, जिससे रक्तचाप कम हो सकता है, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए।
प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला प्रभाव:लहसुन का अर्क शरीर के प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ा सकता है, लिम्फोसाइटों की गतिविधि को बढ़ा सकता है, प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन और स्राव को बढ़ावा दे सकता है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, और रोग प्रतिरोध में सुधार करता है।
लहसुन के अर्क का उपयोग दैनिक जीवन और चिकित्सा में कई मायनों में किया जा सकता है:
फूड सीज़निंग:लहसुन के अर्क में एक विशेष मसालेदार स्वाद और अद्वितीय सुगंध होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर भोजन के मौसम में किया जाता है, जैसे कि कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ लहसुन, लहसुन पाउडर, आदि, भोजन में सुगंध और स्वाद जोड़ने के लिए।
दवा की तैयारी:लहसुन के अर्क का व्यापक रूप से पारंपरिक चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जैसे कि लहसुन नरम कैप्सूल, लहसुन छोड़ने की गोलियां, आदि, सामान्य बीमारियों जैसे कि जुकाम, खांसी और अपच के उपचार के लिए।
सामयिक दवाएं:लहसुन के अर्क का उपयोग त्वचा रोगों, खुजली, परजीवी संक्रमणों, आदि के इलाज के लिए सामयिक मलहम, लोशन आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।